rockys

Ni är säkert många som i likhet med undertecknad anser att denna tid på året är den svåraste. Är det inte så kallt att ögonen fryser till, så är marken man går på täckt av ett flera centimeter tjockt lager av slask. Som om inte detta vore nog har dessutom svensk nöjesindustris eget svar på ebola dragit igång igen. Melodifestivalen. Men detta inlägg skall inte ägnas åt bortglömda artister som år efter år tävlar i vem som bäst kan maskera ett plagiat, utan jag vill rikta allas blickar framåt i tiden, nämligen till sommaren.

Jag har nämligen ända sedan tomten försvann gått och letat efter en hobby, något att ägna all min lediga tid och energi åt. Under processens gång har jag begrundat och avfärdat allehanda idéer. Allt från mer seriösa förslag, som exempelvis fiske eller skytte, till mer otippade som exempelvis dvärgkastning eller kärringkång. Jag har dock funnit att den bästa hobbyn är den som kan utövas i hemmets lugna vrå, helst i kombination med tillfredsställande av sina mer grundläggande behov.

Hur har då detta att göra med sommaren? Jo, det är nämligen så att jag, trots mitt ringa fysiska omfång, råkar ha en passion för mat i allmänhet, och grillad sådan i synnerhet. (I nödfall går det även bra med mat tillagad på gasolgrill.) Det är med denna insikt som grund som jag sedermera funnit mitt kall: Jag skall ägna sommaren åt att utveckla den ultimata grillningen. De två hörnstenarna i denna plan blir att ta fram såväl den perfekta marinaden som den perfekta BBQ-såsen. I mån av tid skall jag även utveckla mina efterforskningar till att omfatta samtliga former av kött, men utgångspunkten blir förmodligen fläskkött.

Jag kan naturligtvis inte börja officiellt förrän sommaren dragit igång, men jag har redan nu fått span på ett par perfekt rundade klotgrillar. Så om du som läser detta är intresserad går det bra att höra av sig, jag tillsätter löpande tjänsterna som medbrottsling alternativt försökskanin.

//Rocky